Мотогрибы, Локации спауна вкусняшек, малодоступные пешим конкурентам ;) Опции

[Кузнец]

Чудеса, опять набрал подберёзовиков, опять на том же месте у озера. Четвёртый раз уже, в октябре... На обратном пути ещё и маслят немного нашёл.

[TommyTech]

К Смердячьему дорога такая проезженная стала, популярное место.

[Кузнец]

К Смердячьему дорога такая проезженная стала, популярное место.

Сухо просто. Как угодно проехать можно сейчас.

[Кузнец]

[Bromka]

Кузнец змеи закончились? такие красивые были)

[Кузнец]

Кузнец змеи закончились? такие красивые были)

Видимо да. Последних 7 октября видел.

[Кузнец]

Подберёзовики вроде кончились, попадаются но мало, и молодых уже нет. Зато маслята есть, набрал сумку. Но самое интересное , появились зонтики.

[kuzmich]

[eger]

Но самое интересное , появились зонтики.

Это едят?!

Ну, кстати, о съедобности, - у нас есть полевые грибы, называют их синяками, синеножками и т.д., они реально синего цвета, растут на полях в коровьих лепёшках, растут пока и земля не замёрзнет, а если оттает, то снова растут и так пока и снега не лягут, а это у нас обычно после нового года бывает, а то и к февралю, так-что любители этого деликатесу считай пол зимы с грибами; я их не собираю, батя как-то набрал, сварил и выкинул, мол, - навозом воняют...

У нас всё ещё попадаются белые, очень редко попадаются молодые подосиновики и подберёзовики, по кличеству, как сказала моя невестка - Если целый день ходить, то ведро набрать можно.)

[TommyTech]

Сухо просто. Как угодно проехать можно сейчас.

лет 5-7 назад эти места, плюс в сторону к нац парку, знали только охотники, да бывалые туристы, никаких там блин джиперов, копателей, велотуристов.
инфу нужно скрывать от свободного доступа такую, я считаю, как в своё время сделал urban3p, что бы не размородёрили

[Rem]

Зонтики, на удивление, очень вкусные. Их жарят сразу на сковороде, не отваривая.

[Кузнец]

лет 5-7 назад эти места, плюс в сторону к нац парку, знали только охотники, да бывалые туристы, никаких там блин джиперов, копателей, велотуристов.
инфу нужно скрывать от свободного доступа такую, я считаю, как в своё время сделал urban3p, что бы не размородёрили

Ошибаешься эти места давно всем известны.Народу там всегда хватало. Сейчас как раз не так и много. Бывает что в выходные никого и нет, а было время когда постоянно кто-то с палатками там был, в любой день. Интерес то возрастает, то спадает.
Вот фотки, сделанные весной 2007 года, а это уже более 10 лет. Популярность и известность раньше началась.

[Кузнец]

Приветствую. Строчки пошли.

[далекоездячий]

Подтверждаю . Сегодня настриг на своём участке

Прикрепленные изображения

 

[TommyTech]

Подтверждаю . Сегодня настриг на своём участке

криповые какие то

[Auria]

В сыром виде строчки смертельно ядовиты. Мнения о съедобности разнятся. Распространено мнение, что строчки можно употреблять в пищу после кулинарной обработки или сушки, но по другим мнениям, яд строчков не разлагается ни при каких условиях, которые могут быть созданы на кухне: ни кипячение, ни вымачивание, ни сушка в этом случае не помогают.

Из википедии. Чет грибов не хочется

[igor.ja]

Из википедии. Чет грибов не хочется

https://www.youtube.com/watch?time_continue...p;v=1A4HUOK-WCs
А мы кушаем, очень даже ничего.

[далекоездячий]

Из википедии. Чет грибов не хочется

Ну правильно , цитируешь мнительные мнения Прадедами и дедами испытано Опыт предков важная штука.

[Auria]

Ну правильно , цитируешь мнительные мнения Прадедами и дедами испытано Опыт предков важная штука.

Мои предки эти грибы не ели, и меня ими не кормили. Мои собирали такие

[далекоездячий]

Мои деды готовили отличные супы из строчков и жаренные тоже . Я сегодня навернул целую сковородку жаренных строчков , какой же ароматный запах у них когда ещё их отваривал , бульон даже жалко было сливать , какой же у них приятный и смачный запах . Жаренные со сметаной слопал , вкуснятина , вкуснотень

И главное растут прямо на моём участке .

А зонтики я тоже собираю , но они осенью у нас поспевают.

[car-bon]

Прадедами и дедами испытано

Не самый удачный пример.
Много у тебя прадедов выжило после этих грибков по состоянию на сегодняшний день?

[Кузнец]

Строчки разные бывают. А их все обзывают ядовитыми, а вместе с ними и гриб сморчок. Последние микологические исследования не обнаружили следа токсина в строчках гигантских, ни у нас , ни в европе. А вот в строчках обыкновенных и осенних он есть. В грибах нужно разбираться, их нужно знать в лицо.
Слева строчок обыкновенный, справа гигантский






Чаще травятся галериной окаймлённой , путают с опёнком летним. Это вот действительно смертельно опасный гриб. Яд такой же как в бледной и белой поганке. А вообще нужно смотреть лекции микологов, у кого есть возможность приехать на грибной фестиваль, например в Москве проходит ,то вообще отлично, можно вживую увидеть грибы их двойники и тд. А вот многие справочники содержат много непростительных ошибок. Могу посоветовать лекции миколога Михаила Вишневского. А так же каналы на ютюбе "Охотник до грибов" и "Грибоведы" особенно второй, там очень подробно.

А зашел то я поведать, что сморчковые шапочки пошли.Строчки гигантские пока то же есть.

[SawJet]

Кузнец
На сколько понимаю со сморчками попроще? Да и перепутать вроде их не с чем. Или ошибаюсь?
И может навскидку есть какие варианты по готовке сморчков?

[Кузнец]

Кузнец
На сколько понимаю со сморчками попроще? Да и перепутать вроде их не с чем. Или ошибаюсь?
И может навскидку есть какие варианты по готовке сморчков?

Сморчков ядовитых нет. В америке по ним фестивали проводят, считается деликатесом. А готовить на вкус и цвет. Их и мыть гораздо проще, это не строчки со складками и песком. Говорят самые вкусные из сморчков это степные, но у нас нет таких в мещёре. Ещё весной есть саркосцифа красная, Не попадалась пока в достаточном кол-ве для пробы, пару блюдцевиков видал, это родственник строчка гигантского, тоже маловато для пробы. Вот что хочу попробовать так это трутовик серно жёлтый, ловлю момент. Молодой на куриное мясо смахивает. Это ещё не все весенние грибы.

[NickDoom]

На московских сквериках попёрли наглые, толстые шампиньоны
А за городом пока не попадались? Прохладнее, но в принципе что-то могло бы уже бы.