Интересно, почему у самогонщиков своя лучше чем у соседа? ))) А стороннему дегустатору оба образца, г. )

Он просто в химии не смыслит. ))

кстати а почему медь а не нержавейка например? ну или титан... если вдруг прикупил завод вертолетный какой а там склад ненужного материала

Медь хрень всякую собирает, связанную с серой. Потому самые опытные советуют только медь. Все португальские оламбики которые производят виски именно медные.
Да и при моём очень малом опыте самогоноварения, я чищу медное оборудование через 2- 3 перегона. медь действительно сильно засирается и пахнет именно сивухой и ещё дрянью какой то. А самогон именно очень приятный и ароматный. А на простом аппарате без меди был тяжелый и грубый, что не знаешь чем закусить.
Я просто поверил опытным самогонщикам и не ошибся, люди опытом делятся. Сутками сидя в профильных ветках можно выделить истину и внедрит в оборудование.

Это дело вкуса. Есть так называемый медный вкус. И у него много поклонников. А есть вкус нержавейки И у нее тоже много поклонников

[quote name='stofel' date='12.2.2019, 10:59' post='719182' Есть так называемый медный вкус. И у него много поклонников.
[/quote]
Я вроде гоню самогон на меди, но не знаю что такое медный вкус. Возможно это тот самый сладковато приятный вкус самогона что присутствует в продукте. которого не было в простом аппарате хоть 10 перегонов забабахай.

Извиняюсь. Не смог удержаться:

... а еще есть уксуснокислая медь, которая "добавляет" здоровья тем, кто глушит дистиллят без ректификации. Хотя, в ректификате она тоже будет, если дефлегматор медный.

А я подписчик шульмана

Да ну нафиг гарри этот. Мне суть нужна для производства благородного. Потому лопатил выбирая главное. На ерунду распыляться времени нет.
В общем нахлобучился сегодня благородного. Завтра отчёт с меня по ощущениям. Причём завтра спортом заниматься.


Вот это в дырочку. Только в уксусной меди не разбираюсь. Какую достал, очистил, площадь контакта пара увеличил и жду. Ректификакции нет, дистиллянт, в планах увеличить площадь контакта с медью. высоту царги до метра. Думаю этого достаточно для счастья.

Тут в постах проскикивало не раз, что "в меру - полезно". Правда что ли? Или фигура речи просто?)

Даже если самого волшебного лишку хватить предвкушая погружение в нервану, то завтра просто будет болеть голова как минимум.
Ну а остальное не проверено. Некоторые хирурги алкоголики говорят что 100 грамм очень полезно. Лет в 20 мне эти 100 гр. были очень вредны, а сейчас в 50 и 300 очень полезны. Так что ....

однозначно согласен.
Сам гоню (и ректификат и дистилляты) 100% из зерна, употребляю и сбываю. Пью мало , пока , но опасность положительной динамики присутствует. Хочется рюмочку на ужин, обед ,.. Есть сухое вино ,своё , состав -виноград 100% , но мне после 200 мл. хреново с него , если вечером выпить - плохо сплю и не высыпаюсь, а днем некогда , это останавливает. А вот ректификат - да ,чудо жидкость, как фея - пришла, сняла усталость и незаметно растворилась , очень легко привыкнуть. ПисАл тут . А в усмерть я не люблю . И если близость с женщиной предстоит , не пью даже вино - обламыват кайф
Многие мои клиенты завязали вообще или крайне редко употребляют ,худеют, спорт. Всерьез подумываю безалкогольные напитки делать - квасы , тархуны..

ну хорошо выдержанный квас торкает как крепкое пиво)
но вот один раз доводилось пить домашний квас по какой-то чудной рецептуре, с добавлением хрена - ну очень вкусная штука

Вот такие заметки ваще не показатель ,так же как курящие кардиохирурги ,ставящие стенды курильщикам , Беззубые дантисты и плохозрячие окулисты
Был один знакомый алкаш ,работал в наркологом ,умер от запоя .

Про медь . При перегоне полезен контакт спиртосодержащих паров с медью , сам использую медный катализатор , засирается очень сильно , и действительно улучшая качество продукта . Но именно контакт паров , те соединения ,что образуются при реакции с медью - не переиспаряются , а стекают с флегмой обратно в перегонный куб . Поэтому у меня медный катализатор (напутан провод) на восходящей части ,а далее нерж , и, далее нерж дефлгматор (змеевик) А так , если площадь контакта пара с медью достаточно велика , все реакции протекут до того как пар попадет в зону конденцации , и переодически чистить аппарат - наверное ничего страшного .
имхо Вискогоны медные -по причине удобства работы с медью , высокая теплопроводность . Да и содержание вредных примесей (в частности изоамиловый спирт) в магазинных виски очень велико . Менделеев сказал - "в природе нет вредных веществ , есть вредные количества"

А что народ говорит про стеклянную "посуду "

похоже самый нейтральный материал.

Меди у меня пары проходят 40 см насадки Панченкова, но планирую раза в 2-2.5 увеличит контакт. И вот что интересно, вкус самогона сладковатый, жена говорит что не сладкий, и аромат очень приятный, хотя брага просто сахарная.
Так вот интересно, от чего эти ароматы и кажущаяся сладковатость, не от меди ли? Я начинающий самогонщик но зацепило.

Кстати, мне в бане, квас гораздо больше пива нравится.


Вот дефлегматоры:
Твой змеевик из нержавейки к какому типу относится?
Также очень интересно узнать о соединениях, образующихся при реакции "паров и медной проволоки", поподробнее. Если несложно, то с формулами.
И, заодно, почему медная проволока в испарителе, называется медным катализатором.
Дело в том, что в школе, по неорганической химии, мне редко ставили оценки выше 4. Поэтому, пользуясь случаем, был бы рад заполнить пробелы в образовании.
Спасибо.

Привет . Змеевик относится к типу "холодильник димрота" . Для перегонки браги ,стоит дефлегматор наклонного типа с обратным углом и холодильником димрота из нерж. гофры ; на РК дефлегматор с положительным углом ,и холодильником димрота из трубы (AISI 304) DIN EN 10217-7 6*1 мм. ; на колонне для изготовления дистиллятов .. не знаю к какому типу отнести , похож на шайбу диаметром 400мм. и используется принцип холодильника димрота - о.ж. движется навстречу пару.
Соединения образуются черные , маслянистые ,немного зелёных. Медная проволка со временем разрушается . Формул я не не знаю , в школе по химии больше тройки врятле получал , и восполнить пробелы в образовании не могу ) .
Не думаю что медная проволка в испарителе называтся "катализатором" , скорее реагентом. Бывает (я тоже такую применяю на дист. колонне)медная СПН , медная сетка , медные тарелки , мож еще что.
СС из зерновой браги сильно воняет сероводородом , если гнать через медь - вони нет. Надо пробовать , многие вопросы отпадут . Все термины разжевывает "яндекс картинки"

Гнать самогонщиков из темы!!!

Самогонщик - некрасивое слово . Винокур.

Винокур, Владимир, а вы самогонщики! Чахните над своими пробирками и заявляете "Вто Мой это ДА!" причем каждый первый.)

Да, это скорее винокуры - производители очень качественного продукта.
Самогонщики делают продукт для низших слоёв населения, но и он часто лучше магазинной водки.