Мужики, хорош содомией заниматься, больше пофлудить негде? Здесь тема про АЛКОГОЛЬ, а не про противников его, философов, занудств и т.д., рецепт лучше скиньте настоечки или брюта, по теме: на новый год будет готов яблочно-грушевый кальвадос, уже полгода на выдержке в бочке в подвале стоит.)

Привет Игорь ! Эх жаль , я надеялся что есть что то ещё , сакральное священное , напиток богов там .



Макс держи



Технология производства
Для настоящего шампанского используются только три сорта винограда: шардоне, пино нуар и пино менье. Конечно, другие игристые под это правило не подпадают.

Ягоды собирают, давят сок, сбраживают и выдерживают точно так же, как и при производстве тихого вина, но, чтобы напиток стал «игристым», он должен пройти вторую ферментацию. Для этого в бутылки уже купажированного тихого вина добавляют дрожжи и сахар. В результате вторичного брожения выделяется углекислый газ, который и делает шампанское шипучим. Со временем на дне образовывается дрожжевой осадок, тогда бутылку наклоняют, чтобы осадок собрался в горлышке и его можно было легко удалить.

После очистки от осадка производитель измеряет уровень сахара в напитке и решает, что делать дальше. Если нужно получить брют или экстра брют – не делает ничего, если же требуется более сладкое шампанское, в напиток добавляют установленное технологией количество сахара.

Поехал сегодня за медом по деревенской трассе ( дорога на Новую Москву, если кому интересно), кленовым медком запастись- он редкость великая, 4 года не было. Вместе с медком взял медовухи. Блин, щастье-то какое, вкус, знакомый с детства! Бабулька лет под 80 продавала, здровья ей и долгих лет! До этого сколько не брал медовуху- у пасечников и в магазах- все не то, хрень какая-то на продажу.А у этих пенсов- как для себя сделана. Весчь! Ну и цена- 450 р за полторашку, но натурпродкт дешевый не бывает.Котэ одбряет!




Ты ещё про кузнеца забыл.Читая аргументы местных упертых трезвенников создается впечатление, что их именно этим способом и кодировали.

Не начинай

chestar700 А ты уже вернулся? Я тут погоду смотрел , ты зря на море ездил ) У тебя на Ямале жарища аномальная , как раз пивас идёт бойко .Прогадал ты с отпуском , надо было осенью на юга , продлил бы лето и пивную диету .

Завидуйте , и еще раз завидуйте, у меня два месяца, сижу по уши в море между скал, а пивом в меня бросают.
Без шуток, вылазить лень.













А между пивными процедурами катаю тихонько

Завидуем . Дима, а что злые южные гаишники за езду без номеров, плюс наверняка со вчерашним выхлопом пивным не напрягают?

Плюс выхлоп никогда не позволяю, ибо профессиональный водитель, а без номеров одинадцатый год джеб. Езжу, как видите,везде.

Тока вчера оттуда прилетел, подтверждаю. Пекло невыносимое и духота. И мошки при этом тонны. У нас в Новосибирске такое редкость.

В 13м году из отпуска еле доехал мотом, помимо пожаров жара далеко за 40 на протяжении почти 2000км.

Я уже 7 месяцев не пью, а раньше проголосовал Я Алкоголик. Как теперь поставить галку в первый пункт?

Бывших не бывает.)

https://youtu.be/MayWH4bK4Yc

Кому там рецептов надо было? Вот у этого мужика на канале есть кое-что ).

Как не дойдёт, нипанятна

Вот медовуху не осилил, ну не могу повторить ту, что дядька делал на пасеке. В моём детстве. Великолепная вещь была. Помню её вкус. А Агдам похожий смог сделать, что в СССР был, с брусники и хорошего дистиллянта, огнетушители назывались бутылки, даже 10 шт таких осталось. Но медовуха не даётся.
Вот бутылочка из детства:
Сегодня проходили испытания, солнечная водка и агдам. Результат один, в магазин больше не ходим.

Сам делать не пробовал, но такую же, как делал мой дядька- впервые купил. До этого сколько ни покупал у пасечников- вообще не то. Либо что-то типа квасика,но хоть с запахом и вкусом меда, либо вообще какая-то жуть. Про "типа медовуху" заводского розлива, в стекле или в кегах в пивных магазах вообще говорить не хочу.

Мне проще оказалось сделать колонну и хорошую водку. Хоть сам пасечник, но медовуху не могу сделать, хоть тресни. А у бабушки не получается повторить калачи пробабушки. Секреты во всём есть, но утеряны.

Агдам мягко говоря, ну в приличном обществе не подавали. Около 20% спирту.) Тара 0.7 фугас.

Я тогда маленький был, раз попробовал и запомнил на всю жизнь. Вкусный был напиток, хоть и считался быдло пойлом. Не зря его народ любил. 10 бутылок от него осталось, очень прочные под пробку. Замерял, влазит 800 кубиков. Использую под настойки.
Сейчас полное дерьмо, даже не пробуйте.

Ещё во времена СССР, году в 90-91м, служил в Азербайджане.
Заходим как-то в Гяндже (бывший Кировабад) в магазин (государственный разумеется, других тогда не было) и там стоят на полке бутылки Агдама.
А национальный колорит состоял в том, что не нужно смотреть на ценники в магазинах - нужно спрашивать, сколько стоит. Тебе назовут цену, как правило процентов на 10-20 (хотя, иногда и на 200) выше чем на ценнике. Рассчитаешься, и товар твой.
Далее диалог с продавцом.
Я: Любезный, сколько Агдам стоит? (на этикетке написана цена: 1 руб 80 коп)
Продавец: Рупь сорок
Я: Так там же даже на этикетке написано рубль восемьдесят?
Продавец: Канечна дарагой! Хочешь рубль восемьдесят, пусть будет рубль восемьдесят! А вообще Агдам стоит рупь сорок!

Помню этот вкус
Хуже был только портвейн "Три топора" из иранского спирта

Но это были уже 90-91 года, а я пробовал в семидесятые, могла быть большая разница.

Видел как то раз этот какдам )) В бутылке присутствовал осадок прилично )) Портвейн ещё на что то был похож . Но знатоков вина в кругу знакомых не было . Всю эту муть называли одним словом " чернила" И предпочитали водку , точнее всевозможные настойки на спирту , с добавлением разных бальзамов , самый крутой был рижский бальзам . У родаков всегда в минибаре стоял . Раньше в "стенках"и сервантах бывали такие отделы под бухло )

А служил я тогда на аэродроме ...


Не поверите, но этого портвейна там в продаже не было.
Зато был коньяк по 6-8 рублей за литр.

У меня один сослуживец , аошник , служил рядом с Баку , там завод был миги 25е собирали ,и у них были регулярные командировки в Сирию , он пару раз по полгода в Сирии бывал , а там был финиковый спирт .
И про Баку много рассказывал , на счёт цен ) Уважающие себя мужчины не брали в магазах сдачу в виде мелочи , западло считалось )) А уезжал он от туда , точнее эвакуировался вместе со всеми , авиацией в Читу , уже когда всё началось.