Про ножи, про другое ХО, не совсем ХО и совсем не ХО Опции

[Ульф]

чем ножи точить?)

Алмазным надфилем, как вариант.

[ДеД]

Алмазным надфилем, как вариант.

В основном, так и делаю. Угол более-менее держать научен. Ещё вариант - лист наждачки 600-ки на ровном столе, но опять же рука должна быть набита.

[serg]

Купил себе с Али Ruixin pro.
Ну, до Lansky далеко, конечно, но, в общем и целом, вполне приемлемо.

[Бугайес]

Очень полезная весчь.
В первую очередь зацепил размером, универсальностью и качеством изготовления.
Лет 5 он у меня уже. 90% ножевых задач вывозит.

Нормальный (даже не хороший) нож об банку не испортить и даже не затупить.

кесарю кесарево...
Угол заточки ножа разделочного и ножа консервного разные. Именно в этом, а не в материале клинка, ключевая разница.
А для любителей строгать гвозди, протыкать монеты и пр., информация ниже.
Можете в меня плюнуть, но без острой нужды обычным ножом нормальный человек этого делать не будет.

[Шалим]

кесарю кесарево...
Угол заточки ножа разделочного и ножа консервного разные. Именно в этом, а не в материале клинка, ключевая разница.
А для любителей строгать гвозди, протыкать монеты и пр., информация ниже.
Можете в меня плюнуть, но без острой нужды обычным ножом нормальный человек этого делать не будет.

Ух ты, какие правильные мысли, и вдруг, не на ножевом форуме)))) ������
Редко кто это понимает.
Насмотрятся роликов на ютюбе, как ножиком метал рубят, и думают, что это так и должно быть.
А то, что ножик с таким сведение и углом заточки ни фига не режет, им и в голову не приходит)))

[mvvm]

Неа, черенок не сломаю. Под валежником имел ввиду сучья диаметром до 25мм. Сухие,полусухие,полугнилые... Вобщем для костра. Сырые ,для кольев,навеса, шалаша только ножом или топориком. Я видать до такой степени консерватор, что пилу от мультитула не считаю за инструмент вообще. И не то чтобы покупать подобное, даже даром не надо. А вот простой удобный ножик и лёгкий острый топор уважаю очень .

У нас сильный ветер был и повалил деревья. В лесу, где мы гуляем с собаками (уже две собаки ) дерево (сосна) упало на дорожку. Я пропилил проход (ветки) за несколько минут пилой мультитула Ледерман wave. Очень легко пилится. Другое дело - работать в столярной мастерской мультитулом вместо нормальной пилы.

[Bar-on]

Подарили на ДР )


Что за нож, подскажите знающие!

[Huandi]

Что за нож, подскажите знающие!

"Якут"

[Bar-on]

"Якут"

А для чего он? Заточка какая-то односторонняя, попробовал хлебушек отрезать - криво получилось, деревяшку строгает хорошо, но надо приловчиться.

[Huandi]

Bar-on, это рабочий нож якутского охотника и оленевода. Для всего.

https://www.youtube.com/results?search_quer...%BD%D0%BE%D0%B6

[Bar-on]

Bar-on, это рабочий нож якутского охотника и оленевода. Для всего.

https://www.youtube.com/results?search_quer...%BD%D0%BE%D0%B6

Спасибо!

[oxid]

Было много ножей, самые рабочие бытовые ножи викторинокс и опинель.

Якут, если хорошо сделан, тоже очень хорош.

[Шалим]

Подарили на ДР )


Что за нож, подскажите знающие!

Якут праворукий.
Ещё не так давно был мегапопулярный. Хорошо режет движением от себя. На себя не порежешь.
Часто делают якуты, по незнанию, со слишком крутой линзой, как будто половинку трубы заточили. Это утрировано.
Таким вообще резать замучаешься. Будет уводить ножик в бок.
Да и вообще, я не знаю ни одной операции с якутским ножиком, ко орую нельзя повторить ножиком обычного строя.
А вот наоборот запросто)))
В общем, дань моде, ни чем, на мой взгляд, не оправданная.
Пы. Сы. Сам регулярно делаю якуты на заказ, хотя лично ими не пользуюсь. Мне они не зашли)))

[Bar-on]

О какой развернутый ответ! Прям всё по полочкам разложил! Я из-за этой заточки и спросил, думал для каких-то спецопераций сделан ) Мне неудобен показался. Но попробую, пользуюсь, мож понравится ещё )

[madmaks]

А кухонными епонскими кто нибудь пользуется? Как они, какие фирмы хорошие?

[serg]

Как они

Хрупкие. Но если беречь - классные ножи.
По фирмам не подскажу, не вникал.

[ДеД]

Как-то сделал якута для себя, отдав дань моде на них. Односторонняя заточка не напрягала, резал вполне предсказуемо, но бесило то, что нужно постоянно следить за долом, в котором норовит залечь все, что режется, ибо аутентичности ради дол не шлифуется и своей шероховатость собирает все, чего касается. В итоге продал товарищу за 10 рублей, ибо даром нельзя

[Бугайес]

А кухонными епонскими кто нибудь пользуется? Как они, какие фирмы хорошие?

Купи парочку ножей из серии Tramontina Professional. Недорого и вполне себе годно. Если собрался именно работать ими на кухне, а не в стиле самураев нарезать на лету пармезан - это будет отличный выбор. Понравятся - еще докупишь, исходя из насущных нужд.

Тоже поделюсь творчеством...
Первый - из т.н. "клапанки" и сувеля. С профилем клинка очень удачно вышло. И по мясу, и по деревяхе, и сыр накромсать. Не ржавеет от слова "совсем".
Второй - рабочий, из мех.пилы с двухзонной закалкой (на фото не особо видно, а в живую - при травлении видна четкая граница). Очень хорошо держит РК, но требует ухода, ибо ржавеет.

[skorp777]

Когда ездил на мотоцикле, возил с собой жабокол в стиле "Рэмбо-умри от зависти". исключительно как большой универсальный нож, на всякий случай. Не пригодился ни разу, если нужен был нож, хватало обычного складного, что всегда в кармане. Для пеших походов пытался подобрать либо небольшой топор, либо т.н. "большой лагерный нож", но ничего не устраивало. Нормальный топор тяжел, и не нужен в 99% небольших вылазок, большой нож не заменяет топор, и неудобен как нож. Решил попробовать мачете, первым было куплено мачете Проводник-15. Немного доработал ножны, закрепил на рюкзаке, и стало жалко, что не купил его раньше. Очень часто пригождалось как в однодневных походах ( прорубить тропу сквозь кусты, рубануть выросшие на старой тропе ветки, и пр), так и просто в обычной жизни- рубануть ветки американского клена, которые разрослись возле стоянки машин у дома или пешеходной дорожки. Поскольку все нахваливали Трамонтинки, решил взять для сравнения, благо что под скидки на Озоне стоили ок. 500 р. Внезапно оказалось, что несмотря на простой вид, по прямому назначению не хуже, чем Проводники. НО: требуют допиливания, не комплектуются ножнами, углеродка требует большего внимания, чем 420-я нержа. Подробнее на ролике ниже. Ну и внизу на фото складная пила Лаова, по моему мнению, комплет мачете+хорошая складная пила в большинстве случаев заменит топор, и по весу будет даже меньше хорошего топора.Не, не спорю, если в многодневный поход идут 5-8-10 человек, то топор можно и нужно взять, но если 1-2-3 человека, на 1-2 дня, то пила+мачете вполне рабочий вариант.

[GrizLee]

Да. Мачете удобная штука. есть ещё мысль кукри попробовать

[car-bon]

Вау! Какую тему эксгумировали!
Надо тоже влезть.
А то как же без меня
Два ножа у меня сейчас для повседневного использования:

Коламбиа - безупречное совершенство на любой случай жизни.
Балисонг - нелепое и неудобное ушлёпище, которое тем не менее не хочется выпускать из рук

[akva]

[attachment=199614:20240707_212258.jpg]
А я Спайдеркой эндуро пользуюсь.Очень удобный резучий лёгкий ножик для повседневного ношения на кормане.Японская сталь vg-10 радует.

Прикрепленные изображения

 

[GrizLee]

У меня такой на повседнев. Coldsteel broken skull. Вес чуть больше 100 грамм, тонкий, но при этом огромное лезвие. Знатное пырялово для пакетиков.
Ну и мультитул дайкемпинг на поясе- часто пригождается.

[Andrey52]

"100 лет в обед":

Обзорщику "не зашел", а мне очень. Кмк - универсальный городской нож. Легкий, удобный и под мою руку.
И такой малыш на ключах: