Алкоголь, тема-вытрезвитель Опции

[далекоездячий]

Как говорят профессионалы, - никогда вы в домашних условиях не достигните качества заводского в производстве

А может всё таки количества . Неужели увлечённый химик не способен получить качественный продукт в небольшом количестве используя портативное оборудование . Что за тайна спирта такая . Или есть ингредиенты которые может себе позволить только крупный завод . Не могу пока поверить в это .

Только для здоровья не очень.)

Почему ?

[igor.ja]

Почему ?

Видимо в Благовещенске, в связи с близостью к Китаю, даже химические яйца полезнее тех что из попки курици появились.)))

[aleksey34]

Читал СССР -овские книги технические , о водке ,спирте ит.п. , - на экспорт водка делалась только из высококачественного зерна ,не гнилого не плесневелого . Значит для народа делали из всего остального.
Если сравнивать заводское оборудование и "домашнее" то заводское в разы круче ,технически . Почему кака получется - непонятно . Себистоимость-копейки .
Самый чистый самогон-спирт из сахара , меньше всего примесей.

[мэн]

А может всё таки количества . Неужели увлечённый химик не способен получить качественный продукт в небольшом количестве используя портативное оборудование . Что за тайна спирта такая . Или есть ингредиенты которые может себе позволить только крупный завод . Не могу пока поверить в это .



Почему ?

Я получал чистый спирт из сахарной браги.Этапы такие
1. Настаивание браги.
2.Перегон из браги самогона (спирт-сырец)
3. Перегон самогона на мини.спирт.установке.( это уменьшеная копия спиртовой заводской колонны) на выходе из 4л самогона 1л.чистого спирта без сивухи и фармальдегидов.
Суть процесса простая. В баке нагревается самогон, сначала в колонну идут самые летучие фракции ( ацетон и т.п.) их утилизируем или собираем, т.к. состав очень похож на растворитель 646.
Затем постепенно летучие фракции кончаются и идёт чистый спирт. Его собираем в бутыль. Спирт тоже постепенно кончается и появляются тяжёлые фракции -сивушные масла и т.п.на этом можно процесс прекращать.
Установка состоит из нагревательного бака, колонны ( труба диаметром 75мм и 2метра высотой, внутри забита серебряной стружкой) и охладителя в котором кондесируются пары из колонны. Весь процесс контролируется точным электронным градусником ну и на вкус и запах. Всё. Эта установка у меня лежит без дела, т.к. больше не пью, покупал лет десять назад за 1000 баксов.

[Andrey52]

...Я получал чистый спирт из сахарной браги...

Чистота спирта - понятие относительное. Один критерий - "чтобы наутро не болела голова", другой - для производственных нужд.
Одно время, нам на производстве нужен был совсем без примесей, чтобы испарялся не оставляя следов. Пробовали разный, какой удавалось достать. С медицинским не сравнится никакой. "Чистому", любительского производства, до него далековато. Он где-то на уровне хорошего технического.

[Auria]

А может всё таки количества . Неужели увлечённый химик не способен получить качественный продукт в небольшом количестве используя портативное оборудование . Что за тайна спирта такая . Или есть ингредиенты которые может себе позволить только крупный завод . Не могу пока поверить в это .

Ну конечно есть таланты на земле русской, но их единицы. И объем произведенного на вкус влияет. Огромные фильтры. Тебя просто жаба задушит потерять столько продукта в фильтре) . Есть фильм про производство виски джек дениелс, да блин хрен так дома сделаешь. https://www.youtube.com/watch?v=ItyppBFbzsU, Кстати на бутылке в фильме написано дистиллят)

[далекоездячий]

Если поставить цель , сделать комнатное мини производство , изготовить оборудование , можно решать разные задачи . У нас как то в СССР человек в своём доме деньги печатал в некоторых моментах по качеству превышающие оригинал . не боги горшки обжигают , люди и самолёты в гаражах собирают . То что не всем это по уму это да . И на изготовление как правило уходят годы жизни это да.

Так что рекомендую говорить вместо невозможно , сложно или очень сложно )

Ну а по спирту , думаю если объявить конкурс среди самогонщиков кустарей и проводить регулярные чемпионаты , то кто знает ) Дело то не настолько таинственное.
Напомнило сразу фильм "Во все тяжкие" Варщик кустарь , правда химик гений , но не суть , варил в автодоме лучший в Америке метамфитамин . Фильм конечно , но концепция понятна.

Люди вообще способны придумать что угодно ,на какую угодно тему но мир так устроен , что большинство большую часть жизни занято потреблением и работой на потребление . Основная цель зарабатывать деньги , копить деньги , тратить деньги . И жить в загоне из законов , где вместо забора под напряжением , штрафы .

[Auria]

Теоретически возможно все). Ну а практически это невозможно). Потому, как по финансовым соображениям это теряет смысл.
И я не видел не одного боинга собранного в гараже, проще купить).

[далекоездячий]

Теоретически возможно все). Ну а практически это невозможно). Потому, как по финансовым соображениям это теряет смысл.
И я не видел не одного боинга собранного в гараже, проще купить).

Ну зачем для личного потребления производить тысячи тонн спирта ? И для личных целей боинг , его же заправлять нужно , и небоскрёб одному человеку не протопить зимой на зарплату простого рабочего , к чему крайности , мы всей Россией например боинг не в состоянии сделать и что? У нас в стране многие вещи даже промышленность не способна изготовить и что? Мотоциклы сделать не можем , старые , как джебел хотя бы ) И что это тоже невозможно? )

Выводы о кустарном качестве спирта интересны от людей занимающимися этим вопросом серьёзно . Я бы тоже такой фильм рекламный про вискарь посмотрел и охнул , а когда спецы говорят что не чего секретного и особенного в этом нет , можно любой сделать , вопрос желания .

А про промышленные масштабы темболее можно помалкивать , вон древние пирамид по миру настроили , а самую большую за 20 лет типа . сейчас промышленно не можем повторить кустарное сооружение и чё ).

[car-bon]

Хотел было что-то написать, но прочел последние каменты и охренел.
Столько бреда и домыслов высосанных из пальца мне не опровергнуть.
Истина не интересна. Её один раз узнал и дальше никакой тайны и интриги.
А в слухи можно каждый день в новые верить, ещё и самому придумывать - создает иллюзию ума и осведомленности, среди таких же.

[St.]

Почему ?

Нитраты и чем больше навоза тем их, нитратов, больше.
При этом в некоторых случаях урожай увеличится.
Дачники как правило выбирают количество. )

[Trotil]

Пью почти каждый день если нет причин не пить: пару пива или полбутылки вина.
Спокойно не пью по полтора месяца если на курсе антибиотиков, например.
В общем - чувствую лёгкий перебор по частоте употребления, но пока могу не пить и не тянет - не парюсь.
А еще я сам варю пиво, так что дома литров по сто пива стоит периодически.

[Генрих]

Если... так вот если вам что то не нравится, это ещё не значит что это плохо!


Если... даже так, то с чем сравнить, с магазинным?)))

Из опилок, как в песне?)

Всем моим знакомым кто попробовал нравится, даже алкашам. Водка которую хочется пить без закуски думаю мало кому не понравится. Просто люди забыли вкус хорошего продукта и глушат эту дрять магазинную.
Причём я ещё начинающий.

Если сравнивать заводское оборудование и "домашнее" то заводское в разы круче ,технически . Почему кака получется - непонятно . Себистоимость-копейки .

Вот потому кака и получается, что бодяжат китайский спирт, прибыль в десятки раз выше чем производить водку на своём оборудовании хотя бы из картофеля. А водка и так хорошо расходится, любая.

А вообще стремиться произвести абсолютно чистый спирт даже из зерновой браги не стоит, получается парадокс, чем чище продукт тем жестче в питие. Нужно соблюсти баланс примесей, тогда он получается вкусный и мягкий. Ректификат не стоит делать, лучше дистиллянт.

[далекоездячий]

Нитраты и чем больше навоза тем их, нитратов, больше.
При этом в некоторых случаях урожай увеличится.
Дачники как правило выбирают количество. )

Почитал , пишут , что нитраты и так содержаться в почве и в удобрениях и от освещённости их количество зависит и то что в парниках их может быть больше так же их количество в овощах зависит от сортов некоторых культур , у ранних больше у поздних меньше . Ну и понятное дело что удобряя почву нужно пропорции соблюдать , если всё расчитать под конкретную культуру , то навоз вполне себе годное удобрение для ослабленных почв . Вон раньше в передаче "наш сад " было куча рекомендаций , на научной основе к стати . Навоз это вид природного удобрения , сено пропущенное через корову )

Теоретически возможно все). Ну а практически это невозможно).

А какую операцию или процедуру , на твой взгляд , нельзя выполнить в лабораторных условиях подвала при производстве вискаря .

[car-bon]

нельзя выполнить в лабораторных условиях подвала при производстве вискаря

Любую можно ГОРАЗДО лучше чем на заводе, при условии что ты знаешь, что делаешь, а не в бубен стучишь и пляшешь вокруг.

Тезисно:
- самогон из сахара самый хреновый, пофиг тросникового или свекольного, прежде назывался ром, использовался для консервации питьевой воды на флоте
- мудреные нанофильтры - маркетинг. очистка происходит на стадии ректификации. улучшение органолептики - на стадии выдержки (для водки не применяется - и так сожрут)
- описание критерия качества крепкого алкоголя одной фразой - "наименее противно пить"
- лучшие спирты - зерновые (пшеница, ячмень, рожь, кукуруза), срок работы дрожжей над брагой - 4 дня
- дрожжи бывают хорошие (САФ Левюр, например) и хреновые - почти все остальные
- дистиллят (спирт-сырец, содержит этанол, метанол, уксусный альдегид, (изо)пропиловый, (изо)бутиловый спирты, сложные эфиры и ещё кучу всякого дерьма) - яд. в большинстве случаев медленнодействующий (наиболее вероятна смерть от инсульта), но частенько можно и ускориться (особенно от сахарного самогона)
- ректификат тоже яд (да кто этого не знает?)
- для производства одного литра(!) абсолютного спирта-ректификата (100%) в домашних условиях надо 1.5кг пшеницы, 25г дрожжей и 4кВт электроэнергии (себестоимость считайте сами). в промышленных масштабах можно оптимизироваться за счет оптовых цен и теплообмена
- субъективное превосходство домашнего самогона перед водкой наиболее точно описывается пословицей: "Своё говно малиной пахнет". положительные отзывы от попробовавших - "На холяву и хлорка творог"

Блин! Не хотел ведь писать ничего!
Верить ни во что никого не заставляю!

[далекоездячий]

Очень убедительно , кто первый возразит , на счёт яда ))

[Фаныч]

субъективное превосходство домашнего самогона перед водкой

В смысле домашнего дистиллята? Перед какой водкой? Своей или заводской?

[Andrey52]

А какую операцию или процедуру , на твой взгляд , нельзя выполнить в лабораторных условиях подвала при производстве вискаря .

20 лет хранить в дубовой бочке.

[St.]

удобряя почву нужно пропорции соблюдать

Дачник сам себе агроном. Поэтому машину навоза на шесть соток!)

А какую операцию или процедуру , на твой взгляд , нельзя выполнить в лабораторных условиях подвала при производстве вискаря .

Тут на этом форуме не так давно, обсуждали постройку автомобиля с нуля.) Так что мешает изготовить любой напиток?
---------
Тут рецепт соевого соуса прочитал, вот где не скоро делается.)

Блин! Не хотел ведь писать ничего!

Ну вот теперь все будут умными.) Спорить не с кем, писать не зачем. Ты так форум погубишь.)

[Фаныч]

Сейчас даже заводы не используют бочки дубовые, пластиковые с корой насыпанной дубовой. Ибо невыгодно.

Дачник сам себе агроном. Поэтому машину навоза на шесть соток!)

по телевизору видел?
У нас по крайней мере свежий навоз никто не сыпет. А минимум двухлетний, обработанный червяками.

[Andrey52]

Сейчас даже заводы не используют бочки дубовые, пластиковые с корой насыпанной дубовой. Ибо невыгодно.

Какие заводы? Бывшие совейские? Они и раньше не использовали, а производили пойло.

[Генрих]

- субъективное превосходство домашнего самогона перед водкой наиболее точно описывается пословицей: "Своё говно малиной пахнет". положительные отзывы от попробовавших - "На холяву и хлорка творог"

Вот здесь не соглашусь. Последней каплей моей стало моё падение в обморок после довольно не много выпитой водки в баре. Причем женщины мои ни кто не упал, я просто очень чувствительный к дряни. Для справки, мне 51, здоровье очень хорошее потому как постояннный спорт, давление всегда 120х70. 20 раз на турнике, есть видео. вес всегда в пределах 88-90.
Итак на чём я остановился. Когда ещё был несведущь и пил заводскую, то очень часто блевал, да так сильно, что хиросима это фигня.
Последнее и первое падение в обморок образумило. Стал пить неочищеный самогон. Да, с него мутило, да он плохо лез, но таких херосим никогда не было, тем более падений в обморок, шкивало с него не скрываю.
Потом я захотел бухать и не болеть, потому стал с остервенением изучать основы правильного самогоноварения.
И вот теперь результат, Аппарат я построил, все принципы изучил. Я доводил себя до сверхнормы на хорошем продукте, встреча с тазиками состоялась, но она была очень лёгкой как будто пописал, ждал что будет голова болеть, но как ни странно нет. Утром лёгкое недомогание до первого чая, обед уже как обычно.
Это не самовнушение это факты, причём ещё не все.
На счёт халявы других. У них была куча водки, до утра пить, просто я дал попробовать.
И это всего лишь сахарный самогон, 2-3 очистки.

[car-bon]

20 лет хранить в дубовой бочке

на 99% тоже маркетинг. достаточно 6 месяцев (при соблюдении определенных кондиций)

не используют бочки дубовые, пластиковые с корой насыпанной дубовой.

Используют. Это не дорого. Разумеется, не в России.
Те, кто не кичится бочками использует стеклянную и (реже) полимерную тару и дубовый заполнитель, на поверхности которого происходит разложение ненужных ароматических составляющих.
Кору дуба используют в стоматологии. В спиртостроении - не. К продукту выдержанному на коре, приходилось бы ещё ёршик в комплекте продавать, иначе его в горло не пропихнуть

[St.]

У нас по крайней мере свежий навоз никто не сыпет. А минимум двухлетний, обработанный червяками.

У одних лучший в мире навоз, у других самогон. )

[Фаныч]

Какие заводы? Бывшие совейские? Они и раньше не использовали, а производили пойло

Нет нынешние частные, стремящиеся лишь к мгновенной прибыли.

Кору дуба используют в стоматологии. В спиртостроении - не. К продукту выдержанному на коре, приходилось бы ещё ёршик в комплекте продавать, иначе его в горло не пропихнуть

Прошу прощения. Щепу и опилки имел ввиду. Ошибся.