А у кого какое хобби, кроме мотов конечно))), Любое хобби Опции

[Мото-доктор]

это шаська на продажу. 10 масштаб. двиг 550 коллектор. типа трофи.
есть еще куча других. в основном катаю на 4-5 масштабе, на 2т.


печать оч расширила мои возможности.
а на чпу фрезере делаем всякую металлическую мелочь.

[Loka]

Ага, они
Потом результат покажу. Как бы Лексей ни ворчал

Пару ловцов готово.

Вот во что оформились ракушки:





А один из ловцов делался специально для хозяина звезды и уже обосновался у него в мастерской

[Кузнец]

Хорошие ловцы получились. Идея со звёздами шикарна, они сами просятся для этого. Сразу возникла идея в центре разместить круглую дощечку с рисунком, например с помощью выжигателя сделать. Или просто с красивым естественным рисунком-узором, типа сувели или капа. Резьбу по дереву тоже можно. А крепить просто, сверлить отверстия по периметру дощечки, за них и привязать, переплести. Ещё как вариант можно мозаику склеить из разноцветного оргстекла прозрачного.

[Loka]

С деревом да, красиво будет. Вообще можно много чего придумать, главное чтобы фантазия работала, а потом воплощать

А звёзды и диски - да, на ловцы шикарно пошли. Сама ненарадуюсь. Широкий простор для вариантов оформления, да и работать с ними мне очень нравится.

[Leksey]

Эх я б вам устроил хобби!

[Loka]

Эх я б вам устроил хобби!

В пазловом варианте?

[Leksey]

В варианте с лопатой в траншее.

Есть такое хобби - ровнять песчано-гравийную смесь.

[карандаш]

В варианте с лопатой в траншее.

Есть такое хобби - ровнять песчано-гравийную смесь.

))) мне утром 30 тонн привезут)

Loka
Передние звёзды я в таком состоянии видел ( приходилось растолкать мот, чтобы тронуться)))), а заднюю не приходилось)) вообще, звезда ли это? Чо то странная какая-то. Та, которая на Алтай ездила?)))

[Кузнец]

Из моих крайних поделок.


А это чайный комплект. Многоразовым газовым компактным баллоном давно занимаюсь, экспериментирую, это финальная версия.















Берестой балуюсь, попробовал этой зимой, саму бересту ещё пару лет назад заготовил, лежала, ждала своего часа.

[далекоездячий]

Саня привет! Ну ты ваяешь , очень качественные штуковины . Видно, сколько кропотливой и точной работы . Даже лёгкая , добрая зависть появляется к твоему мастерству .

А я , а я так супперски арматуру увязал сегодня , и завтра ещё продолжу , даже жаль такую красоту бетоном будет заливать

Ирка ,а твоя звезда , знаковая вещь , отлично изобразила и оформила реализованную мечту Тёмыча

[IVANYCH]

В варианте с лопатой в траншее.

Есть такое хобби - ровнять песчано-гравийную смесь.

Ровнять 'щепец'.

[Кузнец]

Саня привет! Ну ты ваяешь , очень качественные штуковины . Видно, сколько кропотливой и точной работы . Даже лёгкая , добрая зависть появляется к твоему мастерству .

Приветствую, давно не виделись. Чтобы чему то научиться, нужно делать что не умеешь. Глаза боятся, а руки делают. Что то сразу получается, а что то нет. Тот же газовый мини примус, сколько я материала извёл, сколько вариантов было.
А это вчера доделал.

[Фаныч]

Красотища из бересты! И практично.

[Loka]

Да, работы из бересты классные!

Loka
Передние звёзды я в таком состоянии видел ( приходилось растолкать мот, чтобы тронуться)))), а заднюю не приходилось)) вообще, звезда ли это? Чо то странная какая-то. Та, которая на Алтай ездила?)))

Звезда нашего форумчанина )) Вот он на ней на Алтай и поехал. Был в "восторге"

[Кузнец]

Доделал сегодня. В общем четыре дня заняло. Это первая хлебница. Давно собирался попробовать.

[Фаныч]

Ляпотааа.... В такую хлебницу магазинный хлебушек мне бы ,,религия ,, не позволила положить. Только тот что сам испёк.

[Кузнец]

Ляпотааа.... В такую хлебницу магазинный хлебушек мне бы ,,религия ,, не позволила положить. Только тот что сам испёк.

Так сам и пеку бездрожжевой хлеб уже года 3.

[Leksey]

А рецепт напишешь? А муку сам делаешь? А пшеницу?

[Natusenok]

Так сам и пеку бездрожжевой хлеб уже года 3.

а рецептом поделиться можно? В личку или в соответствующей теме? Хлебница замечательная! Представляю какая она на ощупь классная

[Кузнец]

Сейчас любая мука есть, на любой вкус. Зерно в продаже тоже всякое есть. Зерно иногда беру, в блендере его перемалываю . Мне из цельнозерновой муки хлеб нравится. А многим не привычно. Например пшеничный цельнозерновой очень похож на ржаной. А рецепт простой вода, мука, и закваска , соль и сахар по вкусу. Мука любая но есть особенности связанные с разной клейковиной. Например у ржаной муки она не такая как у пшеничной , и сколько не мни её , всё равно к рукам будет прилипать. 15 минут занимает замес. На банке с закваской есть метка, наливаю по ней воды туда, мешаю, и выливаю в глубокую ёмкость. Соль сахар сразу. Муку двумя порциями, сначала так, чтоб тесто как для оладий получилось,мешаю венчиком, заодно и сахар с солью растворятся, затем остальное,мешаю сначала ложкой а потом уже руками. Можно и покруче замешать, и не очень, в любом случае получиться, разница лишь в том, что хлеб либо плотней будет, либо воздушней, и так и так вкусно. Муку "на глаз" добавляю, каждый раз по разному получается. Как тесто готово сразу выкладываю в форму. Чтоб к форме не прилипло, есть несколько способов, маслом смазать , обвалять в семечках каких нибудь, и не пытаться сразу из формы после вытаскивать, дать немного постоять, легче извлечь будет. А можно форму внутри бумагой для выпечки выложить, вообще без проблем . Дальше тесто в форме накрыть нужно, чтоб не подсохло сверху и на расстойку. Время зависит от температуры, если прохладно, то почти целый день может уйти, например утром перед работой замешал, а после работы в духовку можно. Если тепло , то процес гораздо быстрее идёт, от количества закваски ещё зависит, закваска иногда накапливается, её ведь подкармливать нужно, добавлять немного воды и муки, раз в день . Как тесто подошло, в нагретую духовку на 1 час, у меня 220 град в средней части духовки, замерял термопарой. После как из формы хлеб вынимается нужно его на деревянную доску и полотенцем хб накрыть, пока не остынет, хотя бы пока тёплым не станет, если нет сил сдержаться чтоб горбушку отрезать.
Получается нужно только 15-20 минут замесить и всё, подходит тесто само, выпекается само главное не прозевать. А что в тесто ещё добавить, это уже дело вкуса, в ржаной отлично идёт зубчик чеснока при замесе. По вкусу особо не заметно , но запах...

[далекоездячий]

Я тоже свой хлеб пёк , но только зимой есть время следить регулярно за закваской . Пёк через день . Закваска на ржаной муке и прикормка тоже ржаной , пёк из смеси ржаной и пшеничной . Хлеб вкуснейший получался , можно было есть просто как булочку с чаем . Но обленился и загубил закваску , потом стал появляться в продаже хлеб на закваске и я забил на выпечку . Хотя свой круче выходит .

[Eromaz]

Моя первая профессия-пекарь)))
Был даже бригадиром смены,мастер-пекарь без образования.

[Natusenok]

Но обленился и загубил закваску

Как приготовить закваску. Дайте проверенный свой рецепт

[alite3000]

Как приготовить закваску. Дайте проверенный свой рецепт

Закваска готовится один раз. И как правило хлеб с неё сразу не получается, только 2-3 выпечку. Пеку свой хлеб уже года 3-4, так что опыт небольшой в этом деле появился.
Закваска (опара): горстку хмеля заливаем 2 стаканми кипятка, процедить остудить. Добавить ст. ложку мёда, немного муки ржаной, пшеничной, я ещё льняную всегда добавляю примерно всего поровну. Размешиваем до консистенции блинного теста, или чуть погуще. Ставим в теплое место. Когда эта опара поднимется, вливаю ещё два стакана воды. Добавляю опять мёд, муку пшеничную/ржаную/льняную (льняной поменьше, примерно горсть иначе хлеб хорошо не поднимется). Выкатываю тесто, получается на две небольшие булки. И тут самое важное (!) часть готового выкатаного теста, объёмом со снежок такой колобок обязательно оставляю!(КЛАДУ В ХОЛОДИЛЬНИК). Именно это тесто будет являтся закваской для следующей выпечки (я пеку раз в неделю, за это время тесто не перекисает, не пропадает. т.е. через неделю опять добавляю два стакана не кипячёной воды , ложку мёда, немного муки- ставлю на 4 часа в тепло, затем 2 стакана воды + мука= выкатываю тесто, кладу в форму, жду два часа= выпекаю 50 мин при 180град.! И так покругу в течение многих лет)))
Но это так сказать "основа". Я люблю эксперементировать) Например вместо обычной воды использую отвар из трав или чаги. А так же в опару, т.е. в тесто высыпаю большую горсть льняных семян. Или проращиваю зёрна пшеницы, как проклюнутся, тоже добавляю в опару, причём оч. большое количество. Тогда и опара "подходит" лучше. Форму для выпечки обмазываю сливочным маслом, чтоб легко вынимался хлеб, и всегда на дно раскладываю капустный лист. После выпечки лист полностью сгорает, но остается наиприятнейший аромат)) Но это не всё Берём 1 луковицу, очищаем трём на мелкой тёрке, добавляем мелконарезанный укроп, хорошую щипотку крупной соли, перемешиваем. делаем надрезы сверху на уложеном в форму тесте, обмазываем это всё дело тщательно, что бы в разрезы попало как можно больше нашего "соуса", ждём когда "поднимется" (2 часа), и в духовку. Ну, можно ещё присыпать льняными семечками сверху! Приятного аппетита эндуристы

[Natusenok]

Приятного аппетита эндуристы

вкусно... спасибо!!!