Готовим, Учимся, делимся, готовим... Опции

[bumps]

На многих форумах вижу такой раздел. Может и здесь эту тему охватит популярность.
Предлагаю выкладывать сюда рецепты, фотки, ну и просто общаться и задавать вопросы на
тему Еды!
Буду первым! 10 минуть назад приготовил и 3 минуты назад всё съели)))
Роллы уже не так популярны как раньше, но сделать их дома иногда хочется
Вот Роллы и Гунканы

[OttoFrija]

Как-то зафлудили тему нафиг. Гм... Ну, банзай.
Шо едят старые, бедные, больные южные гастрабайтеры в Москве? Онигири, однако. Культура. Япония.
Ингридиенты: два стакана риса, три с 1/2 стакана воды, лист нори, всякая хрень (горький шоколад, мед, копченый угорь, семга, осьминоги в данном случае) в качестве начинки, формочки под онигири, холодная вода из-под крана.
Процесс: Рис 5 минут на большом огне без крышки, 7 минут на малом под крышкой, остывание до 40 град и поддержание на этом уровне.
Крошим начинки, выкидываем кости и шкуру и т.п.:











Режем нори:

Обильно промыв холодной водой формочки, накладываем теплый рис а потом начинку, трамбуем, вытряхиваем, оборачиваем кусочком нори:





Промежуточный результат:

Готовность номер 1:

Ну усё, можно трескать в лучших традициях старика Синкая:

А иначе на кой ляд мы так уродовались целых 30 минут - не для того же, щоб сожрать традиционный японский походный тормозок самостоятельно?