Готовим, Учимся, делимся, готовим... Опции

[bumps]

На многих форумах вижу такой раздел. Может и здесь эту тему охватит популярность.
Предлагаю выкладывать сюда рецепты, фотки, ну и просто общаться и задавать вопросы на
тему Еды!
Буду первым! 10 минуть назад приготовил и 3 минуты назад всё съели)))
Роллы уже не так популярны как раньше, но сделать их дома иногда хочется
Вот Роллы и Гунканы

[Loka]

Итак, сыроедческое натуральное мороженое/крем.

Основной ингредиент - бананы.
Всё остальное взаимозаменяемо и можно каждый раз готовить с новым вкусом, добавляя разные фрукты, ягоды, мёд, сухофрукты и орехи (последние нужно предварительно отмочить). Так же можно добавить немного порошка какао (для шоколадного вкуса) или молотого кофе (для кофейного).

Из чего делала я:
Светлая половинка:
1. Банан. 1 шт.
2. Кокосовая стружка. ~ столовая ложка
3. Орехи кешью. ~ 40г.

Тёмная половинка:
1. Банан. 1шт.
2. Орехи кешью. ~ 40г.
3. Кунжут. ~ 3 чайные ложки.
4. Кокосовая стружка. ~ 2 чайные ложки.
5. Финики. 7 шт.

Самый оптимальный способ готовки:
1. Встать утром и закинуть кешью в глубокую миску и залить холодной водой. Идти на работу. Орехи должны отмокать часов 5-9, для того, чтобы стать мягкими.
2. Вечером, придя с работы и сделав все свои дела, положить финики в миску и залить кипятком. Если хотите чтобы финики были небольшими кусочками слить воду через минуты 2-3. Если хотите, чтобы масса была однородной, подержать их в кипятке минут 10-15. Вытащить косточки.
3. Слить воду с кешью. Если будете делать разное мороженое/крем, то разделите все орешки на пополам.

5.1. Для светлого крема:
Порезать 1 банан небольшими кружочками в блендер. Добавить туда же кешью, кокосовую стружку. Всё измельчить сначала на обычном режиме, потом на "пульсе" (ускоренном).
Выложить в чашку.

5.2. Для тёмного слоя:
Порезать 1 банан небольшими кружочками в блендер. Добавить туда же кешью, кокосовую стружку, кунжут, финики. Всё измельчить сначала на обычном режиме, потом на "пульсе"(ускоренном).
Выложить в чашку.

6. Поставить в морозилку на ночь (минимум на 2 часа).



Вся готовка без ожидания отмачивания/заморозки занимает минут 5. Быстро, очень вкусно и полезно
А ещё очень и очень сытно, наедаешься буквально парой ложек, и хочется больше, а не лезет

P.S. Мои личные наблюдения:
Светлый слой намного вкуснее, если есть его сразу, как крем, а не замораживать. При заморозке вкуса почти нет, такое ощущение, что грызёшь чуть подслащенный снег. Если добавить мёд перед заморозкой будет вкуснее.

Тёмный слой намного вкуснее замороженный. Как крем он приторно сладкий, а после заморозки очень вкусно.