Готовим, Учимся, делимся, готовим... Опции

[mvdmaximus]

Собираем березовый сок.
Закатываем в банки.

На банку 3 литра:
6 ложек сахара, с горкой
Пол чайной ложки лимонной кислоты
Две дольки апельсина.

Банки соответственно стерилизуем.
Сок доводим до кипения, только начинает закипать, заливаем в банки.
Как остыли, пить.
Очень вкусно.

я вот на его основе полугар выгонять буду

[Hlebnik]

я вот на его основе полугар выгонять буду

Макс,попробовал на открытии мотосезона пару глотков...ВЕСЧЬ!!!
По теме...

[mvdmaximus]

Макс,попробовал на открытии мотосезона пару глотков...ВЕСЧЬ!!!
По теме...

это точно)

[Loka]

[Stihl]

Ваще вешь!!!

[bear323]

Надоели облезлые сковородки а-ля тефаль со всякими покрытиями. Хочу кирпичём и железной щёткой с песочком чистить сковороду и не париться. Хочу нормально пропечёные блины. Надоело менять сковородки раз в два года.

В общем решил найти правильный чугун, который подходит для всех видов плит: газ, керамика, индукция и пр.

После небольшого исследования магазинов в МСК и интернете обнаружил огромное кол-во предложений производителей из Белоруссии и Украины с ценником от 800 до 3500 рублей за сковородку и европейский аналогов по цене от 3500 и далее.
В одном из магазинов мне популярно объяснили, что французские сковородки имеют особую шлифовку и полировку, чего лишены Белорусы.

Далее мои мечтания о вкусной и здоровой пище без тефаля прервала тёща со словами, что самые правильные сковородки производили в Свердловске. Тут я и попался, пока не понял, что Свердловск = Екатеринбург. Поиски в инете ни к чему не привели.

Есть кто из Екатеринбурга? Какие чудные сковородки должны там производить?

[m1]

Сходи на ближайшую барахолку и купи старую чугунную сковородку потолще .

[Сhestar]

У кого есть собственный рецепт ухи?
Предстоит костёр, море и все такое, хочется оригинальненького.

[Natusenok]

Предстоит костёр, море

Варите уху на морской воде.

[Сhestar]

Чо жадные такие?
Придётся по старинке, сырую рыбу кипятком запивать.

[Hlebnik]

Дим,а что ты хочешь оригинального в этом процессе то?Классика...если только вместо рыбы русалку какую,гм...использовать...только помоложе Но потом всё равно сварить...

[Сhestar]

Бесполезное создание ни трахнуть, ни съесть.

[Hlebnik]

Бесполезное создание ни трахнуть, ни съесть.

Попадались,что ль уже?Хотя нет...вряд ли...

Выловил как-то мужик прекрасную русалку. А та, возьми и говорит ему бархатным голоском:
- Отпусти меня в море, исполню три твоих любых желания.
Посмотрел мужик на красавицу и отвечает:
- Желание у меня одно, но исполнишь ты его три раза...

[ДураНаЭндуро]

Бесполезное создание ни трахнуть, ни съесть.

Как это не съесть? А уха, а ребрышки на костре? Из хвоста еще шашлыка можно сделать, на все хватит.

[Сhestar]

Процесс пошел
https://yadi.sk/i/FMtZpWQlsBMuX

Даже скатерть была, всем спасибо!
https://yadi.sk/i/ov0Z2Hc6sC2RJ

[raptor76]

Процесс пошел
https://yadi.sk/i/FMtZpWQlsBMuX

Даже скатерть была, всем спасибо!
https://yadi.sk/i/ov0Z2Hc6sC2RJ

Красиво! Еще и вкусно,наверное?

[Сhestar]

Мих, скорее удалось, местные каратисты довольны
https://yadi.sk/i/Rz84U-LSsDQ6J
https://yadi.sk/i/6G2TeGMgsDQH9

[sskvv]

У кого есть собственный рецепт ухи?
Предстоит костёр, море и все такое, хочется оригинальненького.

Все просто: варишь не резанный лук в котле 2-3 штуки если большой котел то больше, покипело минут 15, кидаешь картошку, когда сварится рыбу, зелень, перец, соль, снимешь, даешь постоять и ням ням....

можно кинуть сала или мяса вместе с луком если рыбы мало....типа уха из петуха...

Эскизы прикрепленных изображений

 

[Hlebnik]

Все просто: варишь не резанный лук в котле 2-3 штуки если большой котел то больше, покипело минут 15, кидаешь картошку, когда сварится рыбу, зелень, перец, соль, снимешь, даешь постоять и ням ням....
можно кинуть сала или мяса вместе с луком если рыбы мало....типа уха из петуха...

Ну это скорее рыбный суп на скорую руку... Нормальную уху варить часа три а наш месье вообще хотел с извращениями:

хочется оригинальненького.

Но опасаясь привычной реакции Далекоездячего на мои заметки,давать рецепт ухи с шампанским поостерёгся

[m1]

Вобсчем рыба кончилась, а пиво ещё осталось. Пошел в холодильник, нашел остаток фарша от мант и лавашик. В фарш добавил побольше зиры, кинул на сковородку, поджарил, в процессе добавил домашнего томатика, под конец кинзы и петрушки. Лаваш на 4 части, выложил фарш, добавил по куску сыра, завернул и снова в обжарку на пару секунд. Во теперь сижу - балдЮ!

[Loka]

Случайно попался на глаза рецепт. Простой, минимум ингредиентов, быстрый и лёгкий в приготовлении и наверно должно получиться вкусно. Сама я не готовила ввиду аллергии на лук, но с вами решила поделиться.



Ингредиенты (9–11 шт.):
- лук (лучше брать большие луковицы. Использовать можно, как обычный, так и красный) — 2 шт.;
- сыр моцарелла (если нет его, можно заменить любым другим) — 3–4 ломтика;
- мука — 1 чашка;
- яйца — 3-5 шт.;
- панировочные сухари (хлебные крошки) — 1 чашка;
- растительное масло для жарки;
- соус для подачи к столу;

Приготовление:
1. Лук почистить и нарезать крупными кольцами. Толщиной примерно в сантиметр. Аккуратно разделите кольца по-отдельности. Вложите меньшее кольцо в большее, так, чтобы между ними было небольшое расстояние.
2. Нарежте моцареллу и поместите ее между кольцами. Должно получиться одно общее плотное колечко. И заморозьте, чтобы все компоненты хорошо соединились (15-30мин.).
3. Замороженные кольца сначала обмакните в муку, затем в яйца, потом в панировочные сухари, опять в яйцо и в панировочные сухари.
4. Кольца поместите в горячее растительное масло и обжаривайте до золотистого цвета и хрустящей корочки.
5. Подавать с любимым соусом.

Приятного аппетита!

[Leksey]

Жена запилила профитроли с заварным кремом.
Даже чаем запивать не хочется, чтоб вкус не перебивать!

Рецепт не столь сложный, сколь нудный. Не отойти от плиты.

[Garry]

Жена - это хорошо, с одной стороны.

[Leksey]

Да жена вообще кайф! Я со всех сторон смотрел )

[Huandi]

Да жена вообще кайф! Я со всех сторон смотрел )

Что, форум читает?