Готовим, Учимся, делимся, готовим... |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Готовим, Учимся, делимся, готовим... |
7.11.2020, 3:47
Сообщение
#126
|
|
Сильно заинтересован Группа: Эндуристы Сообщений: 255 Регистрация: 30.4.2008 Вставить ник Цитата Из: Kamchatka Мотоцикл: Suzuki Djebel 250 XC, 2003 Репутация: 3 |
Не решусь назвать это глубокими кулинарными изысканиями, скорее "из того, что было", но результат порадовал, потому что приготовлено все это было с душой, а съедено с удовольствием и диким аппетитом )))
Цыпа Тапака: Омлет "дачный-борщевой": -------------------- Жизнь в высоком разрешении 👍
Полезно: 0
Вредно: 0
|
|
|
10.11.2020, 7:25
Сообщение
#127
|
|
Сильно заинтересован Группа: Эндуристы Сообщений: 255 Регистрация: 30.4.2008 Вставить ник Цитата Из: Kamchatka Мотоцикл: Suzuki Djebel 250 XC, 2003 Репутация: 3 |
Ребят, такой вопрос: есть ли среди присутствующих граждане, проживающие в Казахстане или рядом с Казахстаном? Надеюсь, что моя просьба не окажется запрещенной))), однако я отношу себя к категории страстных поклонников мяса конины и прочих животных, не входящих в состав хрюкающих и мычащих) А посему очень хочется отведать такой экзотики как "казы", или иных аналогов. У нас этого продукта, как и колбасы из конины, баранины, козлятины и пр., не отыскать, поэтому хочу обратиться к тем, кто может приобрести ее из, так сказать, первоисточника и отправить мне почтой. Оплату товара, разумеется, произведу на условиях того, кто откликнется. В свою очередь поддержу с аналогичной просьбой в свой адрес)
Ну а нет, так нет))) -------------------- Жизнь в высоком разрешении 👍
Полезно: 0
Вредно: 0
|
|
|
10.11.2020, 7:28
Сообщение
#128
|
|
Человек с аватарой Группа: Модераторы Сообщений: 34753 Регистрация: 16.7.2009 Вставить ник Цитата Из: Первоуральск Мотоцикл: Suzuki Djebel 250 XC 96 Репутация: 270 |
Лось есь
Полезно: 0
Вредно: 0
|
|
|
10.11.2020, 7:55
Сообщение
#129
|
|
Сильно заинтересован Группа: Эндуристы Сообщений: 255 Регистрация: 30.4.2008 Вставить ник Цитата Из: Kamchatka Мотоцикл: Suzuki Djebel 250 XC, 2003 Репутация: 3 |
-------------------- Жизнь в высоком разрешении 👍
Полезно: 0
Вредно: 0
|
|
|
10.11.2020, 8:11
Сообщение
#130
|
|
Матёрый Группа: Свои Сообщений: 9593 Регистрация: 29.10.2013 Вставить ник Цитата Из: Пермский край д. Ирьяк Мотоцикл: Yamaha XT - 350 1985г. Репутация: 89 |
Пельменей..
-------------------- при всём моём законном уважении, по улицам хожу не так как все,поправ собой все правила движения - по встречной пешеходной полосе
тому я вижу лишь одну причину, простую как колумбово яйцо,идя в потоке - видишь только спины , идя навстречу - видишь всех в лицо... Полезно: 0
Вредно: 0
|
|
|
10.11.2020, 11:24
Сообщение
#131
|
|
вокругокиходячий Группа: Свои Сообщений: 13261 Регистрация: 19.11.2009 Вставить ник Цитата Из: Орехово-Зуево Мотоцикл: yamaha XT 250T 1983г. дигришечка 1994 г. Репутация: 230 |
Представил , конские пельмени
-------------------- способен далеко съездить . Асфальт - необходимая неприятность в жизни , которую нужно почаще избегать.
Полезно: 0
Вредно: 0
|
|
|
10.11.2020, 11:26
Сообщение
#132
|
|
Матёрый джебеловод Группа: Свои Сообщений: 7565 Регистрация: 7.1.2015 Вставить ник Цитата Мотоцикл: Много Репутация: 83 |
а вкусно же. и колбаса конская оч вкусная.
вот только как все это отправить на камчатку? ехать долго будет. пропадет. разве что через сдэк, авиапочтой. -------------------- Мойша, эти штаны не надо носить. Их надо продавать! (с)
Эксклюзивные мотоциклы на заказ. Дорого. Полезно: 0
Вредно: 0
|
|
|
10.11.2020, 11:32
Сообщение
#133
|
|
Матёрый Группа: Свои Сообщений: 9593 Регистрация: 29.10.2013 Вставить ник Цитата Из: Пермский край д. Ирьяк Мотоцикл: Yamaha XT - 350 1985г. Репутация: 89 |
В том то и дело. Если отправлять, то только копчёную. Но это не совсем то.
-------------------- при всём моём законном уважении, по улицам хожу не так как все,поправ собой все правила движения - по встречной пешеходной полосе
тому я вижу лишь одну причину, простую как колумбово яйцо,идя в потоке - видишь только спины , идя навстречу - видишь всех в лицо... Полезно: 0
Вредно: 0
|
|
|
10.11.2020, 11:40
Сообщение
#134
|
|
вокругокиходячий Группа: Свои Сообщений: 13261 Регистрация: 19.11.2009 Вставить ник Цитата Из: Орехово-Зуево Мотоцикл: yamaha XT 250T 1983г. дигришечка 1994 г. Репутация: 230 |
а вкусно же. и колбаса конская оч вкусная. вот только как все это отправить на камчатку? ехать долго будет. пропадет. разве что через сдэк, авиапочтой. Коня лучше в Монголии купить , она ближе и конь дешевле будет , там к стати их для еды и выращивают . замаринуют в трехлитровую банку и отправят . -------------------- способен далеко съездить . Асфальт - необходимая неприятность в жизни , которую нужно почаще избегать.
Полезно: 0
Вредно: 0
|
|
|
10.11.2020, 11:41
Сообщение
#135
|
|
Матёрый джебеловод Группа: Свои Сообщений: 7565 Регистрация: 7.1.2015 Вставить ник Цитата Мотоцикл: Много Репутация: 83 |
и чумного сурка на закуску)
-------------------- Мойша, эти штаны не надо носить. Их надо продавать! (с)
Эксклюзивные мотоциклы на заказ. Дорого. Полезно: 0
Вредно: 0
|
|
|
10.11.2020, 11:49
Сообщение
#136
|
|
вокругокиходячий Группа: Свои Сообщений: 13261 Регистрация: 19.11.2009 Вставить ник Цитата Из: Орехово-Зуево Мотоцикл: yamaha XT 250T 1983г. дигришечка 1994 г. Репутация: 230 |
и чумного сурка на закуску) Просто там не получилось самоизоляцию ввести , она там и так организована из покон веков С чумой там всегда было одинаково , сми чуть шуму создали и вуаля , и задача выполнена и всё обосновано ) -------------------- способен далеко съездить . Асфальт - необходимая неприятность в жизни , которую нужно почаще избегать.
Полезно: 0
Вредно: 0
|
|
|
11.11.2020, 17:33
Сообщение
#137
|
|
Живёт здесь Группа: Свои Сообщений: 1908 Регистрация: 7.7.2017 Вставить ник Цитата Из: Башкортостан Мотоцикл: Репутация: 6 |
Казы вроде как долго хранится в натуральном виде. Сейчас холодное время года, так что по почте нормально должно дойти)
=Kamchatka=Enduro= а тебе сколько надо казы? Будет возможность достать... Но только в декабре! -------------------- Учу Матчасть
Полезно: 0
Вредно: 0
|
|
|
13.11.2020, 7:30
Сообщение
#138
|
|
Сильно заинтересован Группа: Эндуристы Сообщений: 255 Регистрация: 30.4.2008 Вставить ник Цитата Из: Kamchatka Мотоцикл: Suzuki Djebel 250 XC, 2003 Репутация: 3 |
Казы вроде как долго хранится в натуральном виде. Сейчас холодное время года, так что по почте нормально должно дойти) =Kamchatka=Enduro= а тебе сколько надо казы? Будет возможность достать... Но только в декабре! Денис, приветствую! Мне нужно было килограммов 5+-... Сейчас я уже нашел поставщика (изготовителя/продавца) в Чувашии, заказал к Новому Году партию. Но, если будут новости у Тебя, сообщи, пожалуйста. Буду благодарен! В Чебоксарах цена, к слову, оказалась весьма хорошей: рубль/грамм, в то время, как в других городах все кратно выше. Продавец показался порядочным человеком, сразу ничего не впаривал, денег ни за что пока не просил. Сказал, что отправит, как будет готова новая партия, в течении недели, там и расчитаемся. Говорит, что сейчас хорошее время для отправки, потому что похолодало. В общем отпишусь, как получу посылку, вдруг кому тоже интересно будет))) -------------------- Жизнь в высоком разрешении 👍
Полезно: 0
Вредно: 0
|
|
|
13.11.2020, 10:06
Сообщение
#139
|
|
Живёт здесь Группа: Свои Сообщений: 1908 Регистрация: 7.7.2017 Вставить ник Цитата Из: Башкортостан Мотоцикл: Репутация: 6 |
=Kamchatka=Enduro=
Написал в личку) -------------------- Учу Матчасть
Полезно: 0
Вредно: 0
|
|
|
13.11.2020, 15:30
Сообщение
#140
|
|
Сильно заинтересован Группа: Эндуристы Сообщений: 255 Регистрация: 30.4.2008 Вставить ник Цитата Из: Kamchatka Мотоцикл: Suzuki Djebel 250 XC, 2003 Репутация: 3 |
Ну вот и порешали! Спасибо Тебе, добрый человек с редким именем
=Kamchatka=Enduro= Написал в личку) -------------------- Жизнь в высоком разрешении 👍
Полезно: 0
Вредно: 0
|
|
|
13.5.2022, 12:42
Сообщение
#141
|
|
Человек с аватарой Группа: Модераторы Сообщений: 34753 Регистрация: 16.7.2009 Вставить ник Цитата Из: Первоуральск Мотоцикл: Suzuki Djebel 250 XC 96 Репутация: 270 |
Если не выкидывать вечером остатки зеленой горчицы и розовый имбирь от заказанных роллов, то утром можно с ними есть любую лапшу. Получаются те же роллы.
Полезно: 0
Вредно: 0
|
|
|
13.5.2022, 14:23
Сообщение
#142
|
|
Живёт здесь Группа: Свои Сообщений: 1533 Регистрация: 21.9.2013 Вставить ник Цитата Из: Москва Мотоцикл: Honda xr400R(2001г.),Yamaha TownMate50(1993г.),Минск(вариатор 2023). Репутация: 34 |
Космонавты то же в каком-то роде эндуристы(термин Энду́ро англ. enduro от лат. indurare — вынести, выдержать, вытерпеть) ).
Затестил их еду,я вам доложу это супер.У тебя в любой момент под рукой порция домашнего,горячего борща. Распишу,чуть подробнее,может кому интересно. В комплекте идёт: 1.Тюбик с борщом 2.Пластиковый пакет-разогреватель 3.Пакетик с 30 мл воды. У пакета разогревателя два кармана.В передний карман кладём тюбик с борщом,а в задний выливаем 30 мл воды.Реакция нагрева начинается моментально,кочегарит так,что рукой невозможно держать,выше болевого порога,а это больше 60 градусов. Тюбик борща разогревается до состояния невозможно в руке держать за 5 минут.И нагреватель ещё продолжает кочегарить так 35 минут. То есть за пять минут разогрев борщ,оставшиеся 35 можно использовать как грелку.И все эти 40 минут температура выше 60 градусов, в руке удержать нельзя. Сам борщ по вкусу не химозный, а очень приятный(сливочный),чувствуются кусочки мяса.То есть он не пастой, а как буд-то домашний борщ крутанули на блендере немного. Сама идея и реализация превосходна, горячий борщ можно покушать везде,хоть на середине реки сидя в байдарке,в автобусе, на космической станции)).Да же ложка не нужна,просто выдавил из тюбика в рот горячего борща и всё. Никаких горелок,спичек,ножей,ложек,ничего.Только тюбик и маленький пакетик с 30 мл воды,в кармане куртки прям на ходу можно борща горячего замутить! Но обошёлся он мне в 400руб,а так в нём всё прекрасно).Покупал в павильоне космонавтики на ВДНХ -------------------- "Путь в тысячу миль начинается с первого шага".
Полезно: 0
Вредно: 0
|
|
|
13.5.2022, 15:38
Сообщение
#143
|
|
Сильно заинтересован Группа: Эндуристы Сообщений: 765 Регистрация: 14.11.2009 Вставить ник Цитата Из: Москвы, СВАО Мотоцикл: Djebel 250 ХС 2001 Репутация: 7 |
Сейчас правда у космонавтов тюбиков нет, а есть пакеты с сублимированной едой, как у путешественников экстремалов,
Полезно: 0
Вредно: 0
|
|
|
13.5.2022, 16:00
Сообщение
#144
|
|
Живёт здесь Группа: Свои Сообщений: 1533 Регистрация: 21.9.2013 Вставить ник Цитата Из: Москва Мотоцикл: Honda xr400R(2001г.),Yamaha TownMate50(1993г.),Минск(вариатор 2023). Репутация: 34 |
пакеты с сублимированной едой, как у путешественников экстремалов Но у космонавтов хитрые сублиматы, они лиофильной сушки. Если представить себе одиночный,экстремальный переход,то я б билтонг чередовал с куртом .Идя и потихоньку грызя то билтонг то курт.А на привалах заваривал сублиматы лиофильной сушки. Курт-это такие шарики твёрдые из сушёного творога. -------------------- "Путь в тысячу миль начинается с первого шага".
Полезно: 0
Вредно: 0
|
|
|
29.1.2023, 3:14
Сообщение
#145
|
|
Карбон Углеродыч Группа: Модераторы Сообщений: 14118 Регистрация: 17.7.2010 Вставить ник Цитата Из: Север Хабаровска Мотоцикл: пешеход Репутация: 263 |
Пользуясь вагоном свободного времени, накатившим на меня, решил таки поиметь совесть и исполнить данное многим форумчанам, и не только им, обещание поделиться рецептом своего фирменного салата из морской капусты. Заодно, совершить обряд экзорцизма и изгнать из организма демона графомании
Вначале, уместно будет упомянуть все копирайты и кредиты История эта началась, когда я случайно сожрал салат из морской капусты "По восточному" Владивостокского рыбокомбината. На вид это КОРМ(!) Упаковка вида ужасающего. Те кто имеет нормальное зрение и сможет прочесть состав на этикетке, никогда больше не прикоснутся к ней без надежных средств индивидуальной защиты. Иллюстрацию прилагаю: Но, как уже упомянул выше, я как-то исхитрился его отведать и выжить… С тех пор я попал под тяжкую зависимость. Ежедневно, в течение лет как минимум трёх, я ел на ужин исключительно этот салат и брезгливо отодвигал другие деликатесы, которыми меня пытались побаловать. Счастье было недолгим… В один черный день, мой любимый корм пропал из магазинов, а мерчендайзеры отвечали на мою озабоченность придурковатой улыбкой и пожиманием плечами. В отчаянии начал пробовать другие салаты. Тот кейс дал мне новый экспириенс. Я научился отменно плеваться и изображать лицом эталон омерзения. Но я смог таки найти что-то, в некотором отдалении напоминающее То Божественное. И опять иллюстрация: Осознав, что каждый сам кузнец своего счастья, я погрузился в кулинарные изыскания и эксперименты. Сам процесс опустим, опишу к чему пришел в итоге. Моё изложение вряд ли будет похоже на канонический рецепт, зато в нём точно не будет идиотских (на мой взгляд) выражений типа: "Немного зелени", или "Соль, перец и приправы по вкусу". По какому нахрен вкусу? Это рецепт или поэтические грёзы? Не останавливайтесь! Пишите: "Съешьте какой-нибудь еды по вкусу" Ну хватит вступлений. Погнали! Морская капуста (ламинария) встречается в современной городской среде в трех основных агрегатных состояниях: - свежая - мороженая - сушеная Можно использовать любую. Я пользуюсь мороженой, как самой удобной. Остальные ничуть не хуже, отличаются лишь временем варки. Добываем в ближайшем гипермаркете килограмм мороженой, кидаем в миску с водой, размораживаем. Промываем, кладем в мультиварку, заливаем водой, добавляем столовую ложку соли, заводим таймер на 15 минут. Если мультиварки нет, то всё то же самое, но без таймера - после закипания варить 25 минут. Запах морской капусты во время варки мало кому нравится - позаботьтесь о вентиляции. Воду сливаем, капусту обратно в мультиварку - повторяем то же самое: свежая вода, соль, таймер. Нет! Один раз нельзя! Точно. Уверен. После второго раза воду так же безжалостно выливаем, капусту оставляем остывать в дуршлаге. Полкило лука режем полукольцами. Полкило моркови нарезаем тоненькой соломкой (есть специальный девайс), или просто трем на крупной терке. Берем достаточно крупный тазик, вываливаем туда капусту, лук и морковь. Сверху сыпем: - 30 грамм молотого кореандра (смотрите вес на упаковке); - 5 грамм молотого черного перца; - 2 столовых ложки 9% уксуса (если у вас уксус другой концентрации - пересчитайте колличество); - полстакана подсолнечного масла без запаха; - 5 столовых ложек соевого соуса (я предпочитаю "Ачим"); - 1 столовая ложка Лао Ган Ма (Она бывает соевая и куриная. Трушная - только соевая! Куриная - суррогат!); - 2 чайных ложки Маласянь; - 3 столовые ложки глутамата натрия (Адзиномото, Aji-No-Moto, Лотос) Важное замечание: если под черепной коробкой есть насекомые, чувствительные к глутамату натрия, то класть его не надо! И вообще забудьте что я его упоминал! Душевное равновесие и мир с домашними питомцами намного важнее! Я сознательно не расписываю здесь, что за ругательные слова использовал выше. Всё легко и непринужденно гуглится (проверил), мало того - сразу со ссылками на эти ништяки в маркетплейсах. Начинаем долго и тщательно перемешивать это всё голыми руками в тазике. Когда устанем - перекладываем утрамбовывая в крупную миску, накрываем куском стрейч-пленки, выдавливаем из-под нее остатки воздуха (без фанатизма, просто выдавливаем) и ставим в холодильник мариноваться. Спустя сутки всё готово. Раскладываем по дозам (я вакуумирую в пакеты), храним в холодильнике, едим в голову. апд 6.04.2024: По просьбам едоков, не привыкшим к беспощадности перцев и приправ, скорректировал рецепт. Полезно: 0
Вредно: 0
|
|
|
22.10.2023, 22:26
Сообщение
#146
|
|
Настоящий лось... Группа: Свои Сообщений: 4984 Регистрация: 16.2.2010 Вставить ник Цитата Из: Кашира Мотоцикл: BMW R1150RT 01 Репутация: 50 |
Отметил праздник!
Индюшачьи грудки с баклажаном,болгарским перцем и "Антоновкой" в соевом соусе. -------------------- Жизнь - хитрая штука. Как только у тебя в руках оказываются все карты, она вдруг начинает играть в шахматы.
Полезно: 0
Вредно: 0
|
|
|
24.6.2024, 19:17
Сообщение
#147
|
|
Настоящий лось... Группа: Свои Сообщений: 4984 Регистрация: 16.2.2010 Вставить ник Цитата Из: Кашира Мотоцикл: BMW R1150RT 01 Репутация: 50 |
Сезон лисичек открыт!
Вчера на веле сделал 70 км с копейками...и на последней десятке, завалился ...ночью,в травме успокоили...перелома в правом плечевом суставе нет...или растяжение,или разрыв связок...так что собрал и приготовил одной левой! -------------------- Жизнь - хитрая штука. Как только у тебя в руках оказываются все карты, она вдруг начинает играть в шахматы.
Полезно: 0
Вредно: 0
|
|
|
24.6.2024, 23:18
Сообщение
#148
|
|
Весьма заинтересован Группа: Эндуристы Сообщений: 56 Регистрация: 28.5.2022 Вставить ник Цитата Из: Сазоново, Вологодская Мотоцикл: Хонда super cub 50 Репутация: 0 |
а жареные лисички со сметаной по вкусу сочетаются ? обычно лисички на постном масле с луком обжаривал, а потом оно же с картошкой пережаривал. ну и под холодную водочку, да.
Полезно: 0
Вредно: 0
|
|
|
25.6.2024, 13:05
Сообщение
#149
|
|
Настоящий лось... Группа: Свои Сообщений: 4984 Регистрация: 16.2.2010 Вставить ник Цитата Из: Кашира Мотоцикл: BMW R1150RT 01 Репутация: 50 |
а жареные лисички со сметаной по вкусу сочетаются ? обычно лисички на постном масле с луком обжаривал, а потом оно же с картошкой пережаривал. ну и под холодную водочку, да. Ещё как совмещаются! Это классика! Ну водочка..эт по вкусу...я отошёл от тяжелого алкоголя к сухим и прочим винам! -------------------- Жизнь - хитрая штука. Как только у тебя в руках оказываются все карты, она вдруг начинает играть в шахматы.
Полезно: 0
Вредно: 0
|
|
|
25.6.2024, 21:04
Сообщение
#150
|
|
Главный Группа: Администраторы Сообщений: 53160 Регистрация: 18.4.2008 Вставить ник Цитата Из: В. Новгород Мотоцикл: Suzuki Djebel 250 GPSver 98 г., был. Репутация: 347 |
А я ваще отошёл от алкоголя (с учётом, что подходил очень аккуратно), видимо, дури достаточно, даже запах не нужен.
-------------------- Каждый участник форума обязан прочитать Правила и FAQ
Нежелание читать Правила не освобождает от их выполнения. Полезно: 0
Вредно: 0
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 21.9.2024, 18:25 |